L’escargot cuit à la braise est un plat typique des catalans. A Bompas, la fête annuelle de l’escargot, qui en est à sa trentième édition, réunit des milliers de personnes venues déguster des dizaines de milliers de « cargols ».
A l’ombre dans un parc paysager, les familles attablées mangent au rythme des bandas. et autres barracudas.
Ça c’et une cargolade !
Bompas est à une quinzaine de minutes de nos chambres d’hôtes de Cabestany (Bed and breakfast) :
